Kennzeichnung nach LMIV
Allergene & Zusatzstoffe
Such dein Gericht und sieh sofort, was drin ist.
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Tipp einfach den Namen oder die Nummer von der Speisekarte ein.
Trotz sorgfältiger Zubereitung können wir Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausschließen. Bei Unsicherheiten sprechen Sie bitte unser Personal an.
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Die 14 Kürzel
Nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennzeichnen wir die 14 häufigsten allergenen Zutaten. Auf unserer Speisekarte finden Sie hinter jedem Gericht die entsprechenden Buchstaben-Kürzel.
- Allergenangaben werden gerade aktualisiert.
So lesen Sie die Speisekarte
Jedes Gericht ist mit den Kürzeln der enthaltenen Allergene gekennzeichnet (z. B. „a, g“). Über die Filterfunktion der Speisekarte können Sie Gerichte mit bestimmten Allergenen ausblenden.
