قصتنا
أكثر من مجرد مطعم
قصة عن العائلة والتكاتف وحلمٍ واحد جمعنا — في قلب هايدلبرغ.
كل شيء بدأ برؤية
أربعة إخوة، وأربع أفكار مختلفة، ورؤية واحدة: أن نصنع شيئًا مميزًا. حمل كلٌّ منّا حلمه الخاص — أحدنا ذكريات من الوطن، وآخر أفكارًا جديدة، وثالث ذوقه وإبداعه.
هكذا وُلد مطعمنا خطوة بخطوة. لم يكن ذلك بين ليلة وضحاها، بل بعملٍ شاق وليالٍ طويلة وأيامٍ مليئة بغبار البناء. كانت هناك شكوك — لكن الاستسلام لم يكن خيارًا أبدًا.
العائلة أكثر من رابطة دم
مهما اشتدّت الأيام، بقينا دائمًا متكاتفين. فالعائلة هم أيضًا الأشخاص الذين يقفون إلى جانبك في الأوقات الصعبة ويمدّون يد العون دون أن تطلب.
أشخاص لم يكونوا يومًا مجرد أصدقاء، بل إخوة للعمر. حملوا وكافحوا معنا وجعلوا هذا الحلم ممكنًا — بدافع الوفاء والمحبة والتكاتف الصادق. هذا المطعم لم يُبنَ فحسب، بل صُنع بالقلب.
جذورنا — ورؤية أكبر
جذورنا في المطبخ العراقي، لكن رؤيتنا كانت منذ البداية أكبر: أن نصنع موطنًا للمطبخ الشرقي. تجد عندنا أطباقًا عراقية وسورية ولبنانية — لكلٍّ منها بهاراتها وروحها الخاصة. وكل ذلك حلال 100%.
كثير من وصفاتنا تحمل ذكريات من طفولتنا — أطباق تعلّمناها من والدتنا. طوّرناها معًا وأضفنا إليها لمساتنا بحب لتصبح ما هي عليه اليوم.
كل لقمة تحكي قصة
Jeder Bissen erzählt eine Geschichte.
مكان للجميع
لا نريد أن يكون هذا مكانًا لثقافتنا وحدها — بل على العكس تمامًا. نريد أن نشارك تقاليدنا وكرم ضيافتنا ومطبخنا مع جميع الناس، بغضّ النظر عن الأصل أو اللغة أو الخلفية.
لأن الطعام الطيّب يجمع القلوب. يجمع الناس حول مائدة واحدة، ويصنع الذكريات، ويجعل الغريب مألوفًا. من أي مكان أتيت — هنا ستشعر بأنك موضع ترحيب.
ما نمثّله
- 01
العائلة والتكاتف
أربعة إخوة ومن أصبحوا إخوة لهم — بُني بالقلب ويُدار بالقلب.
- 02
المطبخ الشرقي
عراقي وسوري ولبناني — تحت سقف واحد ويُحضّر حلال 100%.
- 03
وصفات ماما
أطباق من طفولتنا، تعلّمناها من والدتنا وأتقنّاها معًا.
- 04
ضيافة للجميع
مكان مفعم بالدفء والانفتاح، يشعر فيه كل إنسان بالترحيب.
